O melhor da culinária caipira desde 1980

O Polaco

Em 1980, o Sr. Polaco abriu um bar bem simples e de culinária familiar. Lá, eram servidas porções com receitas da família. A famosa leitoa com o tempero do Polaco, a polentinha crocante da esposa Luiza era feita com muito capricho. Tinha também frango à passarinho, arroz com bacon, feijão caseiro. Com esse cardápio simples e cheio de sabor, a família viu o restaurante crescer.

Após um tempo, o restaurante passou a ser do filho do Polaco, Beto, como é chamado no bairro, e sua esposa Lúcia, que foram aumentando as opções do cardápio e aprimorando tudo que já existia. Hoje, a terceira geração está à frente do restaurante: Murilo e Tiago Manzatto lideram o local.⠀

Agora você já conhece a história de uma refeição que passou a ser servida em restaurantes que abriram anos após o Restaurante Polaco ter consolidado uma trajetória brilhante na culinária caipira. Restaurantes de Jaú e região se inspiram e servem a refeição que surgiu há mais de 40 anos num barzinho simples no bairro mais aconchegante de Jaú.

O segredo da nossa comida está na paixão que temos em bem servir!

O destino perfeito para o seu jantar de sábado

Além dos nossos tradicionais almoços, servimos um delicioso jantar aos sábados, das 18h30 às 22h.

No cantinho mais gostoso do Pouso Alegre, você curte o sossego e a paz das noites da roça e aproveita as delícias do nosso cardápio.

Onde estamos

R. José Boletti, 79
Pouso Alegre de Baixo, Jaú – SP

Horário de funcionamento

Segunda a sexta-feira – Das 10h30 às 14h30

Sábados, domingos e feriados – Das 11h às 15h

(14) 3623-1112

Nossos produtos

Você pode ter Polaco na sua casa! Seja comprando as nossas delícias artesanais para incluir em suas receitas ou fazendo o seu pedido e retirando no restaurante.⠀
O mesmo sabor, direto na sua mesa!

Leitoa à passarinho⠀
Frango à passarinho⠀⠀⠀
Panceta⠀⠀
Pururuca com banha⠀⠀⠀
Linguiça caseira⠀⠀
Torresmo de rolo
Linguiça seca⠀
Torresmo tradicional⠀
Banha caseira
Pimenta em conserva
Cachaça artesanal

Curiosidade

O Restaurante Polaco não serve carne de porco, mas sim de leitão, mais conhecida como a famosa leitoa do Polaco.

A grande diferença é percebida por quem aprecia carne suína, pois o sabor e a textura da leitoa são muito diferentes da carne de porco. A idade do animal e o cuidado na seleção e criação fazem toda a diferença para essa qualidade. Além do tempero secreto da família e cortes feitos artesanalmente com muito carinho, o método criado pelo Polaco há 40 anos, onde a carne passa por 7 tachos com temperaturas diferentes, proporcionam ao cliente uma experiência fantastica!

Polaco Express - Jaú Shopping

Depois de tanto tempo junto com vocês, atendendo no Pouso Alegre de baixo, em 2020 resolvemos aumentar a família para ficar ainda mais perto e abrimos o Polaco Express no Jaú Shopping. Além da proximidade, contamos também com a facilidade das entregas por delivery. No cardápio temos sanduíches, pratos individuais e as nossas famosas porções, e o melhor: tudo Express.

Av. Dr. Quinzinho, 511 – Chácara Peccioli | Jaú/SP